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20100106

最寄のスーパーへ行ったら豚バラブロックが半額だったので迷わず購入し、やはり角煮を作りました。
角煮

いつも適当に作っているんですけど、今日はせっかくだからとyahooグルメでレシピを検索し、よさそうなレシピを勘で選択し、その通りに作ってみました。

今ままでやった事のない、先に角煮をフライパンで焼いたり、酒かす汁の中で煮込んでから本来の煮込みに入るという方法でやってみました。

結果・・・甘い仕上がりになっていまいました。

それもそのはず。そのレシピはお肉のみを煮込む用のレシピだったのです。だから砂糖大さじ3杯入れてもよかったのです。

角煮するときは大根とゆで卵もセットで煮込む癖がついていたのでついつい一緒にぶち込んでしまいました。

なので、お肉は美味しいけど、大根や長ネギが甘くて甘くて・・・。

それでなくても普段の料理で砂糖なんて使わないのにさ。

ということで、今後野菜も一緒に煮込むときは野菜も一緒に煮込むバージョンのレシピを参考にしたいと思います。( → あたりまえ。笑)

ちなみに最近めーむで新しいノンアルコールビールが買えるようになったのでご紹介します。(私誰やねん。)
SUNTORY FREE

SUNTORY FINE ZERO です。

これでアルコール成分0.00%のビール(風な飲み物)は国産でいうとKIRIN、ASAHIに続いて3社目が流通し始めたことになりました。

しかし空港や町の居酒屋などで目にするポスターをみると俄然、KIRIN FREE がダントツです。

やはり新しいことをはじめるときには業界内最速でリリースするということが大切なのでしょうか。

早く全国の全ての居酒屋及びレストランで0.00%のアルコール製品を十分に在庫確保してくれてくれる日が来ることを願います。ウヒ。

小栗旬

今年の年賀状の中で一番テンションあがったのは小栗旬クンからの年賀状☆ブヒ。

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COMMENT

じゅんち

2010/01/07 3:37 PM

酒断ち・・・たぶん完全には無理だから徐々にね(笑)

旬くんから年賀状きた?たぶんワタシタチ1億2千万人のうち選ばれた二人だよ!!やったね!!(→アホ)

てつお

2010/01/07 1:36 PM

ノンアルコールビールで酒断ち?
うちにも小栗旬から年賀状キター!(笑)

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2010/01/07 5:48 PM

小栗旬 本名

20100106 | LeisureTime やはり新しいことをはじめるときには業界内最速でリリースするということが大切なのでしょうか。 早く全国の全ての居酒屋及びレストランで0.00%のアルコール製品を十分に在庫確保してくれてくれる日が来ることを願います。ウヒ。 小栗旬 ...(続

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